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Productora Cervezas Gabarrera

Cervezas Gabarrera Cerveza Siete Picos

Productora: Cervezas Gabarrera

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Cerveza Bitter. Cerveza doble malta, suave y refrescante, de amargor moderado. Con cuerpo medio. Gasificación media. Aromas y caracteres a bosque y a miel.

Para la elaboración de esta cerveza con certificación ecológica de comercio justo y sello `M Producto Certificado', Gabarrera ha priorizado las materias primas locales disponibles, ha utilizado energía eléctrica procedente de fuentes renovables.

Tras la elaboración de la cerveza, el agua utilizada en el proceso se reutiliza para labores de desinfección y limpieza durante el enfriado. Además, los productos de limpieza que se utilizan en esta etapa son ecológicos siempre que es posible en base a las directrices sanitarias.

Por último, el residuo resultante de la maceración (o bagazo) se emplea como complemento en la alimentación del rebaño municipal de cabras guadarrameñas, gestionado por el Ayuntamiento de El Boalo, Cerceda y Matalpino, así como de otros animal de granja producidos de forma ecológica en la zona.

Composición:

Dos maltas de cebada ecológica, una de ellas especial, lúpulo ecológico Golding y agua de la Sierra de Guadarrama.

Volumen de alcohol: 5%

Cervezas Gabarrera

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